Montpellier : virée huîtres et criée à 109 €

Une journée entière pour suivre le fil de la mer, depuis les parcs à huîtres de l’étang de Thau jusqu’à la criée du port de pêche d’Agde : c’est le format proposé par Terra Immers’ au départ de Montpellier. L’excursion « ETANG DE THAU ET AGDE : OSTRÉICULTURE ET PÊCHE AVEC TERRA IMMERS’ » était programmée du 4 mai au 2 juillet 2026, avec un départ à 10h et un retour annoncé à 18h.

Le rendez-vous était fixé au 25 rue du Grand Saint-Jean, 34000 Montpellier, pour un trajet en minibus confortable et climatisé. Le tarif indiqué était de 109 €, avec réservation en ligne, dans un petit groupe limité à 8 personnes maximum. Le format s’adresse surtout aux visiteurs qui veulent comprendre les métiers de l’ostréiculture et de la pêche locale, sans rester sur une simple dégustation en bord d’étang.

Une journée entre Bouzigues, l’étang de Thau et Agde

Le programme commençait par un départ de Montpellier avant de rejoindre Bouzigues, village de l’étang de Thau associé aux parcs conchylicoles. Sur place, l’excursion prévoyait une balade d’une heure en bateau pour approcher les installations où sont produites les huîtres et les moules.

Cette première étape donnait le ton : regarder les parcs depuis l’eau, comprendre les gestes des producteurs et replacer l’assiette dans son décor réel. L’étang n’était pas seulement un paysage de carte postale, mais un lieu de travail, de culture maritime et de production alimentaire.

Après la sortie en bateau, le groupe devait rejoindre un restaurant de producteur pour déguster des produits de la mer fraîchement sortis de l’étang. Le descriptif mentionne un moment avec vue, centré sur les produits locaux et le lien direct avec le lieu de production.

À la criée d’Agde, la pêche du jour côté professionnels

La seconde partie de la journée conduisait les participants vers Agde, au cœur de la criée du port de pêche. L’objectif était d’observer le déballage de la pêche du jour et de découvrir comment se déroulent les achats aux enchères par les professionnels, notamment les poissonniers et les restaurateurs.

Cette étape apporte une autre lecture de la filière maritime. Après les huîtres et les moules de l’étang de Thau, le parcours bascule vers la pêche en mer, l’arrivée des produits au port et le fonctionnement d’un marché réservé aux acheteurs professionnels.

Le programme annonçait aussi une petite dégustation des produits pêchés. Pour un visiteur à Montpellier, l’intérêt tient à cette continuité rarement visible dans une seule journée : le bassin conchylicole, la table du producteur, puis la criée où circule la pêche du jour.

Les informations pratiques à retenir

Le point de rendez-vous se situait à Montpellier, avant un déplacement vers l’étang de Thau puis Agde. La source ne mentionne pas de détail d’accessibilité spécifique ni de condition particulière au-delà de la réservation en ligne.

Pour préparer une sortie de ce type, les éléments déterminants sont donc clairs : une journée complète de 10h à 18h, un tarif de 109 €, un départ depuis la rue du Grand Saint-Jean à Montpellier et un format volontairement restreint à 8 participants maximum.

Source: Montpellier Tourism Events